"1975 Almanya doğumluyum. Çocukluğumdan bu yana kurabiye, pasta yapma merakım ve bu konudaki başarım nedeniyle sevgili babacığım "Üniversite sınavını kazanamazsan üzülme, sana pastane açarız." demişti. Sınavı kazandım, Kimya Mühendisi (H.Ü.) oldum ve 11 sene sağlık sektöründe yabancı bir şirkette çalıştım. Ancak aklım hep mutfakta idi ve ilk fırsatta kendimi mutfakta birşeyler yaparken, süslerken bulurdum. En büyük merakım cupcake, cookie ve pastalarda çok farklı mükemmel tat ve dokuları tasarlamak ve yakalamak, sonra da pastacılık aşkımla onları cicili bicili süslemek. Mesleğimin ve sağlık sektöründeki 11 yıllık tecrübemin ışığında Amerika'dan getirttiğim FDA onaylı gıda ve sağlık tüzüğüne uygun malzemeler kullanmaktayım. Yaptıklarımı gören ve tadına bakan tüm yakınlarımın "Artık pastane aç ta diğer insanlar da bu lezzetleri / renkleri tatsınlar" sözleri ile ben de bu hobimi sizlerle paylaşmaya karar verdim. Eğer siz de kutlamalarınızda duygularınızı cicili bicili pasta, cookie veya cupcakelerin renklerine, cıvıltısına ve tatlarına katmak isterseniz bana
"u.t.celebi@gmail.com"
veya
555 960 98 67 'den
ulaşabilirsiniz, ben de renk ve tatlarınızı tasarlarım.
Sevgilerimle."